每日一字丨抽象篇（飵）_zh_方言_陳楚之

制作食物；接近正餐

抽象篇

字源演变

说文解字

“飵”zé zhà，形声字，从食乍声，“飵”字目前最早见于西汉《揚子·方言》。食，与食物有关；乍，用刀雕刻文路，此处分别引用“制造、制作”及“迮”字“靠近”的引申义。造字本义：zhà，制作食物；zé，接近正餐。

备注：

从文献中此字流传下来的发音来看，zé音应取自“迮”，字义随之继承；zhā音应取自“乍”，字义随之继承。但是，一般取自“乍”字义而造的字不会使用一声，这应是此字后来作为方言使用字而产生的结果。北宋《集韻》中收录的词条为“側格切，音窄。餾也。”，其使用的是“迮”音，却使用了“乍”字义，应是不明其所以而为。

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先秦时期实行“两餐制”，即一天吃两顿饭，分别为早饭（朝食或饔）和晚饭（飧）。早饭通常在上午8至10点左右，晚饭则在下午3至5点之间，这与“日出而作，日入而息”的农耕生活节奏相适应。

《揚子·方言》中提到，“飵、餥”是同一类事物在不同地区的叫法。从“餥”字的构型可见，“飵”字是指接近正餐的进食，即在规定的时间之外进食，也称“非时食”。

古文释义

【唐韻】在各切【集韻】疾各切，从音昨。

【玉篇】楚人相謁食麥曰飵。

【揚子·方言】餥飵，食也。陳楚之內相謁而食麥饘謂之餥，楚曰飵。凡陳楚之郊，南楚之外，相謁而飧，或曰飵，或曰䬯。秦晉之際，河隂之閒，曰䭡䭓，此秦語也。

又【集韻】側格切，音窄。餾也。

又【廣韻】昨誤切【集韻】【韻會】存故切【正韻】靖故切，从音祚。義同。

来源：汉字历史

发布于：北京市